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lunes, 27 de marzo de 2017

Remojón




Necesitamos

300 gramos de bacalao
2 naranjas
2 cebolletas
100 gramos de aceitunas negras
2 huevos cocidos
2 cuchardas soperas de vinagre
1 tacita de aceite de oliva
 sal
Pimentón

Preparamos

Cocemos los huevos, asamos el bacalao y le retiramos la piel y espinas. Hacemos tiras con el bacalao.

Picamos las cebolletas y pelamos las naranjas retirando toda la parte blanca. La cortamos en trozos finos.

Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con el aceite, vinagre y sal. Terminamos espolvoreando con pimentón.
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Si queréis aliñarla con una vinagreta, en el enlace tenéis la receta.

2 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda, cuando dices asar el bacalao ¿Te refieres plancha ,horno , o da igual....gracias por tus recetas

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  2. Que rico lo haré para semana santa gracias

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