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sábado, 15 de octubre de 2016

Fritos de pescado



Necesitamos

200 gramos de harina
300 gramos de cerveza oscura
1 cucharadita de levadura química
1 cucharadita de sal
Pimienta
400 gramos  de filete de pescado (a elegir)
Sal
dos cucharadas de aceite vegetal para freír

Preparamos

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 4. Retiramos la masa, dejamos reposar 15 minutos  y hacemos para que pierda el líquido sobrante (decantamos bien).
Estiramos la masa y cortamos porciones que iremos friendo hasta que se pongan doradas. Escurrimos sobre papel vegetal y servimos con ensalada o arroz tres delicias.

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