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martes, 11 de febrero de 2014

Puré de patata

Fuente: www.lutosa.com
Necesitaremos

400 gramos de patatas troceadas y peladas
1 cucharadita de sal
200 gramos de leche desnatada o 200 gramos de agua
20  gramos de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada

Preparamos

1. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso las patatas, la sal y la leche. Hacemos 20 minutos / 90º / velocidad 1. Si utilizamos agua en vez de leche, hacemos 100º.
2. Añadimos ahora el aceite, la pimienta y la nuez moscada. Hacemos 30 segundos / velocidad 3.

Listo

Podemos sustituir el aceite por 20 gramos de mantequilla


3 comentarios:

  1. 200 g de aceite no es mucho ?

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  2. Tienes toda la razón se me había escapado un cero. Son 20 gramos. Muchas gracias por tu aviso

    ResponderEliminar
  3. Si tengo las patatas hechas de la brasa tengo q hacer los mismos pasos?

    ResponderEliminar

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