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viernes, 10 de enero de 2014

Papas aliñadas

Imagen: fullera-transitando.blogspot.com
En 25 minutos tendremos listas estas papas aliñadas para seis personas

Necesitamos

500 gramos de agua
1000 - 1500 gramos de patatas peladas y cortadas en rodajas
3 cebolletas cortadas en rodjas
1 ramillete de perejil - solo las hojas -
200 gramos de aceite de oliva virgen extra
50 gramos de vinagre
1 cucharadita de sal

Hacemos

1. Ponemos el agua en el vaso y colocamos el reipiente varoma en su posición con las patatas. Hacemos 20 minutos / varoma / velocidad 1. Las patatas se van varomeando. Pasado el tiempo retiramos el varoma y colocamos las patatas en una fuente. Desechamos el agua del vaso.
2. Ponemos en el vaso las cebolletas y el perejil y hacemos 3 segundos / velocidad 5. Retiramos junto a las patatas.
3. Sin lavar el vaso, vertemos el aceite el vinagre y la sal y emulsionamos 20 segundos / velocidad 5. Colocamos sobre las patatas, mezclamos y listo

A comer

1 comentario:

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