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lunes, 20 de enero de 2014

Pan con tomate

Fuente: www.bloghalconviajes.com
Preparamos para 8 personas. Es una receta ligera que aporta por ración 200 kcal.

Ingredientes

250 - 300 gramos de tomates maduros partidos por la mitad
1 cucharadita de sal
8 rebanadas de pan de payés
1 diente de ajo
8 lonchas de jamón ibérico o paleta (muy finos)
20 - 30 gramos de aceite de oliva.

(Os pongo el enlace  para la elaboración del pan)

Hacemos

1. Ponemos los tomates y la sal en el vaso y hacemos 15 segundo / velocidad 8
2. Tostamos las rebanadas de pan y frotamos con el ajo mientras están calientes. Extendemos una cucharada de tomate en cada rebanada y colocamos las lonchas de jamón encima. Regamos con el aceite y servimos

Otra opción es triturar el ajo junto al tomate en lugar de frotarlo en la tostada. A vuestra elección.

Ricas. Y como decía sin excesivo aporte calórico

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