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jueves, 30 de enero de 2014

Flan con bizcocho

Vamos a preparar este flan

Necesitaremos

Para el flan

2 huevos
250 gramos de leche
80 gramos de azúcar

Para el bizcocho

1 huevo
30 gramos de azúcar
30 gramos de harina

Además

500 gramos de agua
Caramelo líquido

Preparamos

1. Ponemos los ingredientes del flan en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 4. Caramelizamos un molde de plum cake o de flan que equepa en el recipiente varoma y vertemos la mezcla del vaso.
2. Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas. Vertemos el huevo y el azúcar  y hacemos 1,5 minutos / 37º / velocidad 4.
3. Ahora hacemos 1,5 minutos / velocidad 4
4. Añadimos la harina y hacemos 6 segundos / velocidad 4. Terminamos de mezclar con la espátula y colocamos sobre el flan, tapamos con papel de aluminio y colocamos en el recipiente varoma.
5. Ponemos el agua en el vaso, colocamos el recipiente varoma en su posición y hacemos 30 minutos / varoma / velocidad 1.

Hecho !!!

1 comentario:

  1. HOLA ,SE PUEDE HACER EL DOBLE DE CANTIDAD, Y EL TIEMPO ES EL MISMO??????

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