Necesitamos
480 gramos de patatas
170 gramos de leche
15 gramos de mantequilla
20 gramos de queso parmesano rallado
Una pizca de sal
Nuez moscada (al gusto)
Preparamos
1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas
2. Ponemos la mariposa y añadimos las patatas y la leche; hacemos 25 minutos / 100º / velocidad 1.
3. Añadimos la mantequilla, el queso parmesano, se sazona con sal y una pizca de nuez moscada. Hacemos 30 segundos / velocidad 4.
