Gazpacho de sandía

La imagen se ha obtenido de: www.yemasdesantateresa.es

Para seis personas

Necesitamos

500 gramos de sandía sin pepitas pelada y troceada
500 gramos de tomates maduros lavados
50 gramos de cebolla o cebolleta
40-50 gramos de pimiento verde
40-50 gramos de pepino
1-2 dientes de ajo
20 gramos de vinagre
200 gramos de cubitos de hielo
1 cucharadita de sal
Pimienta molida
50 gramos de aceite de oliva virgen extra

Preparamos

1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite. Hacemos entonces 3 minutos / velocidad progresiva 5-10
2. Añadimos el aceite y hacemos 1 segundo / vaso cerrado / turbo. Para conseguir una emulsión perfecta.
——————————-
Una receta apta para celíacos (si la pimienta esta exenta de gluten) también es válida para intolerancias a la lactosa

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.7 / 5. Total de votos: 3

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.