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martes, 19 de diciembre de 2017

Turrón de camembert con frutos secos



Necesitamos

50 gramos de nata (35 % de materia grasa)
250 gramos de queso camembert, con la corteza cepillada
60  gramos de queso cremoso
30 gramos de almendras crudas, sin piel
30 gramos de pistachos sin sal
30 gramos de piñones
30 gramos de nueces peladas

Preparamos

1. Forramos con film transparente un molde de unos 18 x 18 cm.
2. Ponemos en el vaso la nata y el camembert; hacemos 7 minutos / 90º / velocidad 1.
3. Añadimos el queso cremoso y hacemos 30 segundos / velocidad 5.
4. Incorporamos las almendras, pistachos, piñones y nueces. Hacemos 20 segundos / giro a la izquierda / velocidad 2. Vertemos la preparación en el molde y guaramos en el frigo unas dos horas.
5. Desmoldamos y cortamos en porciones.
Servimos a temperatura ambiente con unas tostadas o con una ensalada.

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