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viernes, 17 de noviembre de 2017

Galletas de leche condensada y dos chocolates



Necesitamos

200 gramos de chocolate Nestlé® Postres negro en trozos
50 gramos  de mantequilla
370 gramos de leche condensada
1 cucharadita de vainilla líquida
230 gramos de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura química en polvo
1 pellizco de sal
100 gramos de chocolate Nestlé® postres blanco en trozos

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180°C. Forramos 2 bandejas de horno con papel de hornear.
2. Ponemos el chocolate fondant en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 5. Con la espátula, bajamos el chocolate hacia el fondo del vaso.
3. Añadimos la mantequilla y hacemos 4 minutos / 50°C / velocidad 2.
4. Incorporamos la leche condensada y la vainilla. Hacemos 30 segundos / velocidad 3.
5. Añadimos la harina, la levadura, la sal y el chocolate blanco. Hacemos 20 segundos / velocidad 3. Con una cuchara pequeña, cogemos porciones de masa del tamaño de una nuez  y las ponemos en las bandejas preparadas (unas  20 por bandeja).
6. Horneamos en 2 tandas de 8-10 minutos (180°C). Dejamos enfriar y servimos o reservamos en un recipiente hermético

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