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jueves, 19 de octubre de 2017

Pollo a la crema con mostaza y miel



Necesitamos

Aceite de oliva para freír
4-6 filetes de pechuga de pollo troceada en filetes
1 cebolla
3 dientes de ajo
Cilantro para decorar -opcional-

- Para la salsa

3 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza en grano
1/2 pastilla de caldo de carne
1 taza de agua
1 cucharadita de maizena
sal y pimienta
1/2 taza de nata

Preparamos

1. Ponemos la cebolla en el vaso y hacemos 3 segundos / velocidad 5.
2. En una sartén freímos las pechugas de pollo junto con la cebolla y el ajo, a fuego medio. Cocinamos hasta que las pechugas estén al punto. 

- La salsa

3. Colocamos todos los ingredientes de la salsa (excepto la nata) y hacemos ahora 3 segundos / velocidad 5
4. Una vez que el pollo está en su punto añadimos la salsa y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 8 minutos para que reduzca un poco.
5. Añadimos la nata justo antes de servir. Dejamos que se caliente, decoramos con cilantro y servimos.

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