Necesitamos
40 gramos de cebolla
3 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva
1 hoja de laurel
100 gramos de cerveza
1 cucharada de perejil
1/2 cucharada de sal
1 pizca de pimienta
1 chile rojo
500 gramos de gambas o langostinos
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y aceite; hacemos 5 segundos / velocidad 5. Cuando terminemos hacemos 5 minutos / varoma / velocidad 1.
2. Ahora añadimos el laurel, cerveza, perejil, sal, pimienta, chile; hacemos 2 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad 2.
3. Freímos las gambas en una sartén y acompañamos de la salsa.
