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viernes, 1 de septiembre de 2017

Welsh rarebit - Tostada galesa



Necesitamos

50 gramos de mantequilla
200 gramos de queso Cheddar (u otro que sea fuerte)
1 cucharada de harina
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta de Cayena
1 cucharadita de mostaza Dijon
4 rebanadas de pan
100 gramos Leche
2 cucharadas de cerveza (opcional)

Preparamos

1. Comenzamos derritiendo la mantequilla y pasándola por uno de los lados de cada rebanada. Tostamos ahora ese lado hasta que esté dorado.
2. Ponemos los ingredientes en el vaso y hacemos 3 segundos / velocidad 10.
3. Ahora hacemos 5 minutos / 90º / velocidad 4.
4. Cubrimos con la mezcla por el lado contrario al que hemos tostado con la mantequilla. Las llevamos al horno hasta que estén doradas.
Terminada la receta lavaremos el vaso.

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