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domingo, 10 de septiembre de 2017

Huevos rellenos de jamón cocido



Necesitamos

6 huevos
500 gramos de agua
100 gramos de jamón cocido
180 gramos de requesón
Sal
30 gramos de nata líquida
Paprica

Preparamos

1. Ponemos los huevos en el cestillo. El agua la ponemos en el vaso. Hacemos 18 minutos / 100º / velocidad 1.
2. Retiramos los huevos. Los pasamos por agua fría. Les quitamos la cáscara y partimos por la mitad. Retiramos las yemas.
3. Ponemos ahora en el vaso el jamón cocido y hacemos 10 segundos / velocidad 5.
4. Añadimos el requesón, sal, la nata y las yemas; hacemos 20 segundos / giro a la izquierda / velocidad 2.
5. Retiramos la mezcla, la ponemos en una manga pastelera y guardamos en el frigo una media hora.
Terminamos rellenando los huevos con la mezcla y espolvoreamos con paprica.
Acompañamos con lechuga y tomate.

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