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lunes, 11 de septiembre de 2017

Bizcochos krumiri



Los krumiri son unos bizcochos típicos de la región piamontesa (Pimonte) ideales para una merienda o té. Son originales de Casale Monferrato.

Necesitamos

350 gramos de harina 0 (harina de fuerza)
120 gramos de azúcar
160 gramos de mantequilla
30 gramos de miel
1 huevo
2 yemas de huevo
Unas gotas de esencia de vainilla ( sobre 5)
Una pizca de sal

Preparamos

1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes en el orden escrito en el aparado anterior. Hacemos 1 minuto / velocidad 5.
2. Recubrimos la bandeja de horno con papel de hornear. Transferimos la masa a un recipiente completamente limpio.
3. Precalentamos el  horno a 200º.
4. Formamos ahora los bastoncitos de unos 2 cm de ancho y unos 8 cm de largo. Pasamos un tenedor por la superficie de los bastoncitos para darle la forma típica.
5. Horneamos unos 10 minutos a 200º.

1 comentario:

  1. Soy Yurena.Quiero hacer está receta. Pero como hago los bastoncillos con las manos, una manga,...??? Gracias. Me encanta tu página. Te tengo en mi wasap. Y hago casi todas tus recetas. Saludos desde Tenerife.

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