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miércoles, 23 de agosto de 2017

Nuggets de pollo con brócoli



Necesitamos

3 rebanadas de pan
500 gramos de pechuga de pollo, troceada
110 gramos de floretes de brócoli
1 zanahoria pequeña
1 cebolla troceada
2 dientes de ajo, pelados
Sal y pimienta

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Colocamos el pan el vaso y hacemos velocidad 7 hasta que esté fino. Reservamos.
3. Añadimos la cebolla, el ajo y las verduras; hacemos 5 segundos / velocidad 7.
4. Añadimos el resto de ingredientes; hacemos 5-10 segundos / velocidad 7.
5. Formamos los nuggets y los colocamos sobre la bandeja de horno. Cubrimos con el pan rallado.
Rociamos con un poco de aceite de oliva y horneamos durante unos 30 minutos.
Servimos con una ensalada.
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Otra posibilidad es pasarlos por huevo y freírlos.

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