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lunes, 10 de julio de 2017

Noodles con gambas



Necesitamos

50 gramos de aceite de sésamo
100 gramos de pimiento verde en tiras
100 gramos de pimiento rojo en tiras
1 cucharadita de jengibre en polvo
30 gramos de salsa de soja
20 gramos de salsa de pescado
800 gramos de agua
1 cucharadita de sal
300 gramos de noodles
250 gramos de gambas peladas
20 gramos de aceite de sésamo tostado

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el aceite y hacemos 3 minutos / 120º / velocidad cuchara.
2. Añadimos al vaso los pimientos, el jengibre, la salsa de soja y la salsa de pescado y sin poner el cubilete hacemos 10 minutos / 120º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
3. Añadimos las gambas y hacemos 1 minuto / 120º / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Reservamos
4. Ponemos en el vaso el agua y la sal y hacemos 7 minutos / 100º / velocidad 1.
5. Añadimos al vaso los noodles y hacemos el tiempo indicado por el fabricante / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1.
Escurrimos los noodles y mezclamos con las verduras reservadas. Antes de servir añadimos el aceite de sésamo tostado. Servimos al momento.
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El aceite de sésamo tostado en herboristerías, grandes superifices
La salsa de pescado en establecimientos de cocina asiática y grandes superficies


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