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jueves, 20 de julio de 2017

Cake pops de chocolate



Necesitamos 

500 gramos de  chocolate negro en trozos
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar moreno
1 huevo
100 gramos de harina de trigo
10 gramos de cacao en polvo
10 gramos de aceite de macadamia

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 170°.
2. Ponemos en el vaso los  100 gramos de chocolate y la mantequilla; hacemos  3 minutos / 50° / velocidad 2.
3. Añadimos el azúcar y el huevo, hacemos 10 segundos / velocidad 4.
4. Ahora añadimos  la harina y el cacao, hacemos  20 segundos / velocidad 3. Bajando los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
5. Hacemos de nuevo 10 segundos / velocidad 3.
6. Insertamos los palos de madera en los moldes de hornear los cake pops. Rellenamos con la mezcla. Horneamos durante unos 15 minutos. Hasta que comiencen a agrietarse.
7. Retiramos del horno y dejamos atemperar. Ahora los llevamos al congelador durante unos 20 minutos. De esta forma los retiraremos mejor de los moldes.
8. Colocamos en el vaso el resto del chocolate y aceite; hacemos 3 minutos / 50º / velocidad 1.  Al terminar hacemos 30 segundos / velocidad 4. Transferimos a un vaso alto y estrecho.
9. Retiramos los pasteles de los moldes y los sumergimos en la mezcla de chocolate. Los iremos colocando sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.  Adornamos. Los dejamos reposar al menos una hora a temperatura ambiente o en nevera.

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