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martes, 2 de mayo de 2017

Risotto de la abuela



Necesitamos

250 gramos de arroz
1 litro de agua
1 diente de ajo
unas cucharadas de aceite
perejil
sal
2 tomates
Chile

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el aceite, el agua, sal, perejil, tomate y agua. Hacemos ahora 7 minutos / 100º / velocidad 1.
2. Introducimos el cestillo con el arroz y hacemos 10 segundos / velocidad 6. Con esto favorecemos que se humedezca el arroz y así no se pega durante la cocción.
3. Ahora hacemos el tiempo indicado por el fabricante (10-12-15 minutos) / 100º / velocidad 4.
4. A mitad de cocción removemos un poco el arroz.
5. Al final si es necesario añadimos unos minutos más.
6. Servimos con un poco de caldo, perejil y chile.

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