Recetas para Thermomix, salud, bienestar y belleza | Índice por categorías | Consejos y sugerencias | Las recetas de la A a la Z | Envíanos tu receta

| Carnes | Pescados | Masas | Arroces | Pasta | Repostería, postres | Infantil | Ensaladas | Bebidas | Huevos, lácteos | Verduras, legumbres | Sopas |

Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

martes, 14 de febrero de 2017

Fritos de coliflor, beicon y queso



Necesitamos

600 gramos de coliflor (solo los floretes cortados en trozos)
1 calabacín mediano  troceado
4 tiras de beicon cortado en pedazos pequeños.
2 tazas de harina
1 taza de queso parmesano
1/2 taza de queso (el que más os guste )
1 diente de ajo - triturado
1 cucharadita de  cebolla bien picada
2 huevos - ligeramente batidos
3/4 taza de agua
pizca de sal
Pizca de pimienta
Aceite de oliva

Preparamos

1. Ponemos los quesos en el vaso y hacemos 7 segundos / velocidad 9. Reservamos
2. Sin lavar el vaso añadimos el calabacín troceado y el beicon; hacemos 4 segundos / velocidad 6. Si queremos más picado hacemos 2 segundos más. Reservamos junto al queso.
3. Sin lavar el vaso añadimos la coliflor y la cebolla; hacemos 7 segundos / velocidad 8. Debe quedar todo muy fino. Si todavía hay trozos grandes, bajamos los restos con la espátula y hacemos 3 segundos / velocidad 6. Reservamos junto al queso y calabacín.
4. Ahora añadimos al vaso el queso, calabacín, beicon y coliflor junto con 2 huevos, 300 gramos de harina la mitad del agua (la cantidad de agua dependerá del tamaño de la coliflor) hacemos 15 segundos / giro a la izquierda / velocidad  4. Si la mezcla está muy seca añadimos el resto del agua. Hacemos de nuevo 15 segundos / giro a la izquierda / velocidad 4.
5. Calentamos aceite en una sartén a fuego medio. Cogemos 1-2 cucharadas de mezcla y las freímos (como si fueran buñuelos). Freímos 5 minutos por cada lado hasta que estén crujientes y dorados. Retiramos y cubrimos con papel de aluminio para que se mantengan calientes.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...