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jueves, 13 de octubre de 2016

Tortellini con nata



Necesitamos

500 gramos de tortellini
100 gramos de jamón cocido
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de mantequilla
400 gramos de leche
200 gramos de nata
1 cucharada de caldo de verduras
6 hojas de albahaca
parmesano
sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparamos

1. Ponemos la mantequilla en el vaso; hacemos 2 minutos / varoma / velocidad 1.
2. Añadimos la harina y hacemos 2 minutos / varoma / velocidad 1.
2. Cortar el jamón cocido en trocitos.
3. Añadir la leche, nata, caldo, sal y pimienta; hacemos  6 minutos / 100 ° / velocidad 3. A continuación añadimos el jamón cocido y mezclamos.
4. Cocinamos tortellini con agua en la cocina hasta que estén en su punto.
5. Ponemos los tortellini en la bandeja de servir con la salsa y terminamos añadiendo albahaca y parmesano al gusto.




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