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lunes, 17 de octubre de 2016

Patatas con chucrut al horno



Necesitamos

120 gramos de queso  emmental en trozos
2 cebollas cortadas por la mitad
700 gramos de patatas, cortadas en trozos
30 gramos de nata
150 gramos de leche
1-2 vasito de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
3 pizcas de nuez moscada
500 gramos de chucrut
400 gramos de  Kasseler (carne de cerdo ahumada)

Preparamos

1. Ponemos el queso en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 6. Reservamos
2. Ahora ponemos en el vaso las cebollas y las patatas y hacemos 4 segundos / velocidad 5.
3. Añadimos la la nata, la leche, el caldo y las especias; hacemos 12 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1.
4. Ponemos la mezcla sobre una fuente de horno engrasada, añadimos el chucrut y la Kasseler en trozos no muy grandes. Espolvoreamos con queso.
5. Horneamos en horno precalentado 45 minutos a 200º.
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Opcional; espolvorear comino sobre la mezcla de patatas y chucrut antes de hornear.

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