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sábado, 22 de octubre de 2016

Pan de tomate



Necesitamos

650 gramos de harina
400 gramos de tomate frito
2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
25 gramos de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de albahaca
30 gramos de levadura fresca

Preparamos

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 2,5 minutos / velocidad espiga.
2. Colocamos la masa sobre un molde (35 cm)  engrasado con aceite, tapamos con un paño y dejamos reposar unos 30 minutos.
3. Empapamos (cepillamos) la superficie de la masa con un poco de agua
4. Horneamos en horno precalentado 25-30 minutos a 180º. Comprobamos que se ha dorado.
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Podemos añadir 1-2 tomates picados
Tomamos en rebanadas con aceite de oliva

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