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miércoles, 19 de octubre de 2016

Baguette rápida



Necesitamos

300 gramos de agua  tibia
40 gramos de levadura fresca
1 pizca de azúcar
500 gramos de harina
1 cucharadita de sal
25 gramos de aceite de  nueces

Preparamos

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 2 minutos / velocidad espiga.
2. Dividimos la masa  al gusto (dos o tres baguettes)  y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
3. Precalentamos el horno a 180º.
4. Hacemos unos cortes sobre la masa. Mojamos la superficie con un poco de agua y horneamos durante unos 25 minutos.

1 comentario:

  1. Hola donde puedo encontrar el aceite de nueces? Se puede cambiar x aceite normal de oliva?

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