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viernes, 23 de septiembre de 2016

Rollitos de carne



Necesitamos

80 gramos de pan integral (aproximadamente 3 rebanadas)
160 gramos de zanahoria, pelada y cortada en trozos
80 gramos de calabacín
2 cebollas
1 cucharadita colmada de caldo de verduras
450 gramos de carne picada (ternera o pollo)
2 cucharadas de salsa de tomate
3 hojas de masa de hojaldre
1 huevo  ligeramente batido

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 200º  y forramos dos bandejas de horno con papel de hornear.
2. Ponemos el pan en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 7. Reservamos.
3.Ponemos la zanahoria, calabacín y cebolla en el vaso; hacemos 5 segundos / velocidad 7. Bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
4. Añadimos la carne, tomate, caldo y pan rallado. Hacemos 5-10 segundos / velocidad 5. Todo debe quedar mezclado
5. Cortamos la masa de hojaldre por la mitad y colocamos la mezcla del vaso repartiendo sobre la masa. Colocamos encima la otra capa. Ahora con el rodillo cortamos con el tamaño que queramos. Sellamos y las colocamos sobre la bandeja de horno. Cepillamos cada una con huevo batido. Tenemos en el horno hasta que estén doradas.
Servimos con ketchup o una ensalada.
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Podemos congelarlos
Puede sustituirse la carne y verduras por salchicha


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