Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

lunes, 26 de septiembre de 2016

Patatas fritas estilo chino



Necesitamos

5  patatas, peladas y en rodajas
3 lonchas de beicon
1 cucharadita de salsa de chile
2 dientes de ajo
2 ajos frescos cortados en trozos
4 rodajas de jengibre
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de vino shao xing
2 cucharadas de agua
15 gramos de aceite de oliva

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el ajo y jengibre; hacemos 5 segundos / velocidad 6.
2. Añadimos  el aceite de oliva y hacemos 2 minutos / varoma / velocidad 2.
3. Añadimos las patatas, beicon, ajos frescos y pasta de chile; hacemos ahora 5 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 1.
4. Cuando falten dos minutos añadimos sal, vino y el agua.
--------------------------------------
Otra posibilidad es freír las patatas aparte y al terminar verter la salsa sobre ellas.
El vino shao xing lo comprar en la sección gourmet de grandes superficies

La salsa de chile podemos comprarla (pasta de chile) o prepararla en casa. En el enlace una salsa con la que podemos sustituirla.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...