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martes, 27 de septiembre de 2016

Pastilla de caldo de carne



Necesitamos

300 gramos de carne picada
300 gramos de verduras (cebolla, puerros, zanahoria, ajo)
1 hoja de laurel
Romero
1 clavo
300 gramos de sal
30 gramos de vino tinto

Preparamos

1. Ponemos la carne en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 7. Reservamos.
2. Ponemos en el vaso las verduras, unas hojitas de romero y el clavo. Hacemos ahora 10 segundos / velocidad 5.
3. Añadimos el resto de ingredientes junto con la carne reservada; hacemos ahora 30 minutos / varoma / velocidad 1. Al terminar hacemos 1 minuto / velocidad 10.
Guardamos en recipiente esterilizado y al frigo.

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