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miércoles, 13 de julio de 2016

Tortilla de jamón cocido


Necesitamos

5 huevos
Sal
2 lonchas de jamón
Un poco de aceite
Vinagre Modena (opcional) o cualquier otra salsa que nos guste

Preparamos

1. Ponemos los huevos en el vaso y el jamón cortado en cubitos o tiras, ponemos punto de sal y hacemos 1 minuto / velocidad 4.
2. Forramos con papel de hornear la bandeja del Varoma. Colocamos la mezcla sobre ella. Cubrimos con papel y colocamos la tapa. Ponemos un litro de agua en el vaso junto con una rodaja de limón y pizca de sal. Ponemos el varoma en su posición y hacemos 40 minutos / varoma / velocidad 1.
3. Sin utilizar el varoma ponemos la mezcla del punto 1 en una sartén y cocinamos la tortilla.
Acompañamos con Modena.

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