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lunes, 6 de junio de 2016

Pavo estilo chino


Necesitamos

2 pechugas de pavo
1 calabacín
1 zanahoria
media cebolla
1/2 vaso de caldo
Salsa de soja
1 pizca de jengibre
1 cucharadita de  curry
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Agua
Medio vaso de vino

Preparamos

1. Ponemos en el vaso 200 ml de agua, el vino, el caldo y soja (al gusto). En el varoma ponemos la zanahoria, cebolla y calabacin (todo cortado en trozos). Previamente hemos macerado las verduras con sal, pimienta, jengibre, curry y aceite. Bien macerado. Hacemos 17 minutos / varoma / velocidad 1. Comprobamos si está cocinado, en caso contrario hacemos unos minutos más.
2. Freímos en una sartén las pechugas cortadas en trozos. Cuando estén a punto añadimos las verduras y salteamos todo junto.

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