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jueves, 30 de junio de 2016

Crema helada de naranja



Preparamos para seis personas

Necesitaremos

250 gramos de azúcar
La piel de 2 naranjas - sin parte blanca -
500 gramos de leche evaporada congelada en cubitos o en una bandeja
170 g de zumo de naranja

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de la naranja y hacemos 20 segundos / velocidad 10.
2. Añadimos la leche evaporada en trozos y hacemos 1 minuto / velocidad 7.
3. Colocamos la mariposa en las cuchillas y hacemos 4 minutos / velocidad 4 para montar la leche,
4. Hacemos 1,5 minutos / velocidad 2 y vamos añadiendo el zumo de naranja por el bocal. Vertemos en las copas y servimos rápido.

Podemos servir la crema en naranjas vacías.

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