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lunes, 23 de mayo de 2016

Patatas felices



Necesitamos

1 litro de agua
500 gramos de patatas
30 gramos de harina
20 gramos de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparamos

Lavamos las patatas.
1. Ponemos el agua en el vaso; hacemos 5 minutos / varoma / velocidad 2.
2. Colocamos ahora las patatas en el cestillo, ponemos en el vaso y hacemos 20 minutos / varoma / velocidad 2.
3. Retiramos las patatas del cestillo. Pelamos. Las ponemos en el vaso junto a la sal, pimienta y aceite. Hacemos 20 segundos / velocidad 3.
4. Añadimos la harina y hacemos 3 minutos / velocidad espiga. Debe quedar una mezcla suave. De no ser así hacemos algún minuto más (dependerá de la variedad de patata)
4. Estiramos ahora la masa sobre la superficie de trabajo y vamos haciendo cortes en forma de círculo.
5. Colocamos las formas sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Hacemos con la punta de un cuchillo ( o pajita ) la forma de ojos y boca. Horneamos sobre 10-15 minutos a 200º.
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Acompañamos con ketchup, mayonesa o ali oli.

1 comentario:

  1. ¡¡Qué pinta! Una duda:¿Las papas cuando se cortan,chascan o pican?¿Se dejan enteras?
    ¡Gracias!

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