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viernes, 27 de mayo de 2016

Pasta con atún y calabacín



Necesitamos


3 cebollas  
2 calabacines
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
50 g de vino blanco
400 g de agua
1 cucharada de caldo de verduras
200 g de pasta corta
aceitunas negras o verdes  picadas
2 latas pequeñas de atún en aceite 
pimienta al gusto (opcional)

Preparamos

1. Lavamos las cebollas y las añadimos al vaso. Hacemos 1 o 2 golpes de turbo; con la ayuda de la espátula bajamos todos los restos que hayan quedado en la pared.
2. Añadimos el aceite y hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 1
3. Mientras tanto lavamos y cortamos el calabacín, añadimos al recipiente junto con el vino y hacemos 3 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
4. Añadimos el agua y el caldo; hacemos 4 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara
5. Añadimos la pasta y hacemos el tiempo indicado por el fabricante / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
6. Al finalizar el tiempo de cocción añadimos el atún (sin aceite), las aceitunas y la pimienta; mezclamos y servimos al momento o bien fría.




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