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jueves, 5 de mayo de 2016

Cake a la taza con almendras




Necesitamos

1 huevo
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de harina
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de almendra molida
1 cucharada de aceite
1 cucharada de canela
1 cucharada de leche

Preparamos

1. Ponemos el azúcar en el vaso y hacemos 20 segundos / velocidad 7-10.
2. Añadimos el huevo y hacemos 20 segundos / velocidad 3.
3. Ahora añadimos la harina y la levadura. Hacemos 20 segundos / velocidad 3.
4. Añadimos ahora el aceite, la canela, la leche y hacemos 30 segundos / velocidad 3.
5. Cogemos ahora la taza y pincelamos todo el interior con mantequilla derretida. Introducimos un poco de harina y movemos la taza para que todo el interior quede impregnado de harina. Retiramos el exceso de harina.
Ponemos ahora la mezcla en las tazas (hasta un poco más de la mitad) y las metemos en el microondas a máxima potencia durante unos 2-3 minutos. Al terminar hacemos la prueba del pincho para comprobar que está cocinado. El cake puede sobresalir algo de la taza.
Terminamos espolvoreando canela.
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El tiempo dependerá de la potencia del microondas.

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