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viernes, 8 de abril de 2016

Flan de arroz con leche



Necesitamos 

200 gramos de azúcar
120 gramos de arroz
La piel de un limón, sin parte blanca (en trozos)
1 litro de leche
3 huevos
Caramelo líquido 

Necesitamos 

1. Ponemos en el vaso seco el azúcar y el arroz, hacemos  30 segundos / velocidad 10. Con la ayuda de la espátula bajamos los restos que hayan quedado en las paredes al fondo del vaso. 
2. Añadimos la piel de limón y hacemos 30 segundos / velocidad 10
3. Añadimos la leche, los huevos y hacemos 15 minutos / 100º / velocidad 4
4. Ponemos el caramelo líquido en el molde del flan (al gusto) y lo distribuimos por las paredes y el fondo del molde. Vertemos el contenido del vaso en el molde y dejamos enfriar 1 hora, pasado el tiempo llevamos al frigo.

2 comentarios:

  1. Y porqué se ven los granos de arroz si en la receta dice triturar con el azúcar?
    Y después de llevar al fuego cuanto tiempo hay que dejarlo allí?

    ResponderEliminar
  2. Es un adorno con el caramelo añades un poco de arroz cocido. (opcional)
    Lo que no te entiendo es lo del fuego, en que paso?

    ResponderEliminar

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