Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

martes, 29 de marzo de 2016

Rosquillas de Sicilia

Necesitamos

500 gramos de harina de repostería
250 gramos de agua
1/2 bolsita de levadura
2 cucharaditas de sal
50 gramos de azúcar en polvo
100 gramos de manteca de cerdo
Azúcar para rebozar

Preparamos

1. Ponemos en el vaso la manteca, el agua y el azúcar; hacemos 45 segundos / 90 ° / velocidad 4.
2. Añadimos la levadura y hacemos 5 segundos / velocidad 4.
3. Añadimos ahora el resto de ingredientes y hacemos 5 minutos / velocidad espiga.
4. Obtendremos una masa suave que colocaremos en un recipiente y dejaremos reposar, cubierta con un paño,  hasta que doble el volumen
5. Ahora cortamos la masa en porciones y comenzamos a formar las rosquillas. Las colocaremos en una fuente de horno forrada con papel de hornear, y hornearemos (horno precalentado) unos 40 minutos a 190º (dependerá del horno).
6. Ahora los retiramos del horno y los ponemos en una sartén con aceite bien caliente para que cojan el color final. Los pasamos a una bandeja con papel de cocina para retirar el aceite sobrante. Terminamos espolvoreando con abundante azúcar.

2 comentarios:

  1. Son riquisomas, doy fe porque las comí allí y me encantaron.

    ResponderEliminar
  2. Son riquisomas, doy fe porque las comí allí y me encantaron.

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...