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martes, 15 de marzo de 2016

Masa de pizza "Pizza Hut"

Necesitamos

200 gramos de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de leche en polvo
1 cucharada de azúcar
400 gramos de harina
1 cucharadita de sal
20 gramos de levadura de panadería fresca

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el agua, la leche en polvo, el azúcar, el aceite y la levadura; hacemos 1 minuto / 37º / velocidad 3.
2. Ahora añadimos la harina, la sal; hacemos 2 minutos / velocidad espiga. Retiramos ahora la masa sobre la superficie de trabajo con un poco de harina.
Ahora la estiramos hasta que alcance toda la superficie de la bandeja del horno. La dejamos reposar durante unos 30 minutos. Será una masa alta y muy esponjosa.
Hacemos la pizza con los ingredientes que más nos guste

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