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viernes, 4 de marzo de 2016

Enaceitados

Necesitamos

250 gramos de aceite de oliva virgen extra
La corteza de naranja sin parte blanca
120 gramos de vino blanco
4 papelillos de gasificante para repostería
500 gramos de harina
100 gramos de azúcar para rebozar

Preparamos

1. Ponemos el aceite en el vaso junto con la corteza de naranja y hacemos ahora 10 minutos /varoma / velocidad 1.
2. Dejamos enfriar, retiramos la corteza de naranja y añadimos el vino y los sobres de gaseosa, hacemos 6 segundos / velocidad 3.
3. Ponemos la harina y hacemos 1 minuto / velocidad espiga.
4. Sacamos la masa del vaso y la extendemos sobre una superficie enharinada o sobre papel de hornear, y con el cubilete vamos cortando con aproximadamente 1 cm de grosor.
5. Los olocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y horneamos  unos 15 minutos a 180º. Cuando comiencen a dorarse los retiramos y rebozamos en azúcar.

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