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sábado, 27 de febrero de 2016

Tarta de queso

Necesitamos 

150 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
2 huevos
150 gramos de queso mascarpone
160 gramos de leche
300 gramos de harina
1/2 cucharada de levadura en polvo

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180º y forramos el molde con papel de hornear.
2. Ponemos en el vaso el azúcar, la mantequilla, los huevos, el queso, la leche; hacemos ahora 1 minuto / velocidad 4.
3. Añadimos ahora la harina y la levadura, hacemos 15 segundos / velocidad 6.
4. Ponemos la mezcla sobre el molde y horneamos 45 minutos a 180º (dependerá del horno). Pasado el tiempo dejamos reposar unos 10 minutos en la rejilla. Una vez atemperado retiramos del molde.

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Podemos acompañar con una compota de fresa

400 gramos de fresa
70 gramos de azúcar
10 gramos de zumo de naranja
10 gramos de maizena

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 3 segundos / velocidad 4. Al terminar hacemos 4,5 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1.

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