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miércoles, 17 de febrero de 2016

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino para dos

Necesitamos

200 gramos de espaguetis
1 diente de ajo
2 guindillas secas
25 gramos de aceite de oliva virgen extra
2 ramitas de perejil fresco
700 gramos de agua
sal al gusto

Preparamos 

1. Ponemos el perejil en el vaso y hacemos 6 segundos / velocidad 6. Bajamos todo lo que haya quedado en la pared del vaso con la ayuda de la espátula. Reservamos
2. Ponemos el agua en el vaso y hacemos 6 minutos / 100º / velocidad 1.
3. Añadimos la pasta por el bocal y hacemos el tiempo indicado por el fabricante / giro a la izquierda / 100º / velocidad cuchara.
4. Escurrimos y colocamos en un recipiente hondo.
5. Ahora añadimos al vaso el aceite, ajo, guindillas y hacemos 1,5 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 1. Dejamos reposar unos minutos.
6. Añadimos la mezcla sobre los espaguetis, mezclamos, salpimentamos y terminamos espolvoreando con perejil



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