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martes, 16 de febrero de 2016

Pudin de leche en polvo

Necesitamos

- Para el caramelo

70 gramos de azúcar
30 gramos de agua

- Para el pudin

120 gramos de azúcar
500 gramo de agua
4 huevos
120 gramos de leche en polvo

Preparamos

1. Comenzamos con el caramelo, colocamos el azúcar junto con el agua en una sartén y cocinamos hasta que caramelice. Después colocamos el caramelo sobre el molde.

- El pudin

2. Ponemos en el vaso el azúcar, el agua, los huevos, la leche en polvo y hacemos ahora 10 segundos / velocidad 5. Colocamos sobre el molde. Cubrimos con papel de cocina y ponemos en el horno al baño maría durante unos 55 minutos. Dejamos atemperar antes de desmoldar.
Lo servimos frío.

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