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sábado, 13 de febrero de 2016

Arroz con leche (para dos)

Necesitamos 

550 gramos de leche entera
70 gramos de arroz de grano corto
La piel de limón, 1 tira (sólo la parte coloreada)
La piel de naranja, 1 tira (sólo la parte coloreada)
½ palo de canela
80 gramos de azúcar
20 gramos de mantequilla, (opcional)

Preparamos 

1.. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja y la canela. Hacemos 40 minutos / 90º / velocidad 1.
2. Añadimos el azúcar y la mantequilla. Hacemos 8 minutos, 90º, velocidad 1. Vertemos en una fuente pequeña, retiramos las pieles de limón y de naranja, el palo de canela y dejamos  enfriar. Servimos espolvoreado con canela en polvo.
Si nos gusta más cremoso, hacemos 45 minutos en el punto 1 en lugar de 40 minutos
Si, por el contrario, lo queremos más ligero añadimos medio cubilete más de leche al final y mezclamos con la espátula.

3 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. En caso de doblar medidas, ¿es necesario cambiar los tiempos? Gracias

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  3. Esta otra receta es para 4-6 personas
    http://www.varomeando.com/2014/03/arroz-con-leche.html

    ResponderEliminar

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