|Índice por categorías | Consejos y sugerencias | Alimentación sana | Las recetas de la A a la Z | Sin Thermomix | Bimby Portugal | Cocina italiana | Cocina asiática

| Carnes | Pescados | Masas | Arroces | Pasta | Repostería, postres | Infantil | Ensaladas | Bebidas | Huevos, lácteos | Verduras, legumbres | Sopas |

Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

sábado, 20 de febrero de 2016

Alfajores

Necesitamos 
250 gramos de almendras peladas y tostadas 
125 gramos de harina de espelta integral 
Azúcar glas  

Para el almíbar: 

15 gramos de azúcar moreno
125 gramos  de agua 

Preparamos

1. Ponemos la harina en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 10 (la tamizamos)
2. La ponemos ahora en un recipiente y la ponemos en horno para que se tueste ligeramente (solo un poco). Reservamos.
3. Ponemos ahora las almendras en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 6
4. Añadimos la harina y hacemos 30 segundos / velocidad 6. Humedecemos las manos y hacemos bolitas. Reservamos 
5. Ponemos en el vaso ahora los ingredientes del almíbar y hacemos 7 minutos / 100º / velocidad 2. Impregnamos las bolitas en almíbar y terminamos rebozándolas en azúcar glas dándole forma de croqueta.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...