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domingo, 20 de diciembre de 2015

Turron de chocolate y frutos secos

Necesitamos
laturronera.com

100 gramos de chcolate fondant en trozos
100 gramos de chocolate con leche en trozos
50 gramos de manteca de cerdo
200 gramos de almendras tostadas

Preparamos

1. Ponemos el chocolate fondant y el chocolate con leche en el vaso y hacemos ahora 15 segundos / velocidad 7-10.
2. Añadimos la manteca y hacemos 5 minutos / 50º / velocidad 2.
3. Añadimos la almendra y hacemos 15 segundos / velocidad 2. Mezclamos con la espátula.
4. Forramos con papel (un folio) un molde o una caja de madera y volcamos el contenido. Extendemos bien y alisamos. Dejamos enfriar en nevera.
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Puedes sustituir la almendra por cualquier otro fruto seco

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