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jueves, 3 de septiembre de 2015

Raita de pepino

Imagen: cocinaasiaticaparasolteros.wordpress.com
Necesitamos

1 diente de ajo
100 gramos de pepino pelado sin semillas y en trozos
250 gramos de yogur griego
1 cucharada de zumo de limón
1/2 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
2 cucharadas de menta fresca (opcional)

Preparamos

1. Ponemos el diente de ajo en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 5.
2. Añadimos el pepino y hacemos 4 segundos / velocidad 5.
3. Añadimos el yogur, el zumo de limón, la sal, la pimienta, el comino molido y la menta picada. Hacemos 10 segundos / giro a la izquierda / velocidad 3,5. Ponemos en un bol y guardamos en el frigo.
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Apta para celíacos, si el yogur y las especias están exentas de gluten.

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