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sábado, 5 de septiembre de 2015

Gominolas de fresa

Imagen: masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com
Necesitamos

200 gramos de fresas
150 gramos de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
2 sobres de gelatina neutra en polvo (20 gramos)
1 sobre de gelatina de sabores (fresa)

Preparamos

1. Ponemos en el vaso las fresas y hacemos 30 segundos / velocidad 7. Con la espátula bajamos los restos hacia el fondo del vaso.
2. Añadimos 100 gramos de azúcar y hacemos 5 minutos / 100º / velocidad 1. Mientras tanto untamos con el aceite un molde de silicona para bombones y reservamos.
3. Incorporamos la gelatina neutra y la gelatina de sabor tropical y hacemos 1 minuto / velocidad 3. Vertemos la mezcla en el molde preparado y dejamos reposar 12 horas en el frigo. Desmoldamos y rebozamos en azúcar y listas.
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Apta para celíacos siempre que las gelatinas estén exentas de gluten e intolerantes a la lactosa.

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