Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

lunes, 14 de septiembre de 2015

Bizcocho de chocolate blanco con fresas

Imagen: Thermomix Badajoz
Necesitamos

60 gramos de chocolate blanco
30 gramos  de aceite de girasol 
50 gramos  de almendras crudas sin piel 
170 gramos  de harina de repostería 
100 gramos  de azúcar 
5 huevos 
Una pizca de sal 
Una cucharadita de levadura para pastelería 
Una cucharadita de esencia de vainilla 
150 gramos  de fresas 
100 gramos de leche 

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180°
2. Ponemos las almendras en el vaso y hacemos 8 segundos / velocidad 9. Reservamos. 
3. Ahora ponemos el chocolate en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 9. Reservamos. 
4. Ponemos en el vaso los huevos, colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el azúcar y el aceite y hacemos 5 minutos / 37° / velocidad 3,5. Una vez terminado el tiempo, hacemos  de nuevo 5 minutos / velocidad 3,5 sin marcar temperatura. 
5. Añadimos la leche, la vainilla, la almendra y el chocolate. Hacemos  5 segundos / velocidad 3
6. Añadimos la harina, la levadura y la pizca de sal. Hacemos 5 segundos / velocidad 3. Terminamos de envolver con la espátula, delicadamente. Vertemos la mezcla en un molde forrado con papel de hornear. Añadimos las fresas enteras si no son demasiado grandes. Hornea a 180° durante unos 20-25 minutos, con calor arriba y abajo. Hacemos la prueba del palillo para comprobar que está cocinada. Deja atemperar y desmoldamos . 
Podemos servir decorado con fresas y virutas de chocolate blanco.
-------------------------------------
Fuente: Thermomix Badajoz - María Dolores Durá

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...