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jueves, 13 de agosto de 2015

Scones de queso, aceitunas y albahaca

Necesitamos
Imagen: technicolorkitchen.blogspot.com

200 gramos de harina con levadura
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta recién molida
60 gramos de mantequilla en trocitos
180 gramos de suero de leche 
80 gramos de queso (el que más os guste)
4 cucharadas de aceitunas sin hueso
Unas hojas de albahaca

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Colocamos todos los ingredientes en el vaso excepto el queso, aceitunas y albahaca. Hacemos 15 segundos / velocidad 6.   
3. Añadimos los ingredientes restantes y hacemos 5 segundos / velocidad  4.
4. Estiramos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta una altura de aproximadamente 2 cm. Hacemos bollos  redondos de unos 5 cm de diámetro.
5. Colocamos ahora  los bollos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y horneamos durante unos 15-20 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.

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