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lunes, 15 de junio de 2015

Puerros con crema

Imagen: www.subbeticaecologica.com
Vamos a a necesitar

1 kilo de puerros
100 gramos de queso parmesano
100 gramos de queso gruyere
50 gramos de nata
Jamón serrano en tacos
Sal

Preparamos

Comenzamos limpiando muy bien los puerros. Cocinaremos solo la parte blanca. Lo haremos en agua con sal. Una vez cocidos, los escurrimos.
Ahora toca rallar el queso parmesano.
Cogemos ahora una fuente donde vayamos a preparar los puerros. La untamos con mantequilla. Colocamos los puerros y encima el queso rallado. Ponemos ahora los tacos de jamón serrano y el gruyere. Rociamos con nata.
Gratinamos en el horno (180º, unos 20 minutos)

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