|Índice por categorías | Consejos y sugerencias | Alimentación sana | Las recetas de la A a la Z | Sin Thermomix | Bimby Portugal | Cocina italiana | Cocina asiática

| Carnes | Pescados | Masas | Arroces | Pasta | Repostería, postres | Infantil | Ensaladas | Bebidas | Huevos, lácteos | Verduras, legumbres | Sopas |

Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

viernes, 22 de mayo de 2015

Pollo a la parmesana

Imagen: www.gingerandtomato.com
Necesitamos

3/4 de kilo de filetes de pechugas de pollo
Sal
Pimienta
Pan rallado
Mozzarella  rallada
2 huevos batidos
2 cucharadas soperas de aceite de oliva

- Salsa de tomate

La mitad de una cebolla
1 diente de ajo
40 gramos de aceite
Tomate frito
1 cucharadita de sal
Orégano
1 pizca de azúcar
Queso mozzarella rallado 
Queso Mozzarella fresco

Preparamos

1. Empanamos los filetes de pollo y salpimentamos. En un plato ponemos el pan rallado con un poco de mozzarella rallada y en otro batimos dos huevos. Pasamos los filetes por ambos
2. Ahora los freímos en una sartén. Deben quedar bien fritos. Reservamos

- La salsa

3. Ponemos en el vaso el aceite, el ajo y la cebolla. Hacemos 4 segundos / velocidad 5. cuando terminamos hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 1
4. Ahora añadimos el resto de ingredientes y hacemos 7 minutos / 100º / velocidad 1
5. Colocamos los filetes de pollo en una fuente de horno , vertemos la salsa. Cubrimos con la mozzarella rallada y con el queso fresco. Horneamos (horno precalentado) a 190º durante unos 25 minutos (dependerá del horno)
--------------------------------
Terminamos espolvoreando con orégano

2 comentarios:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...