Pan al mascarpone

Pan al mascarpone

Un pan con textura suave y delicada

Ingredientes:

Pan al mascarpone
Imagen: blog.giallozafferano.it

500 gramos de  harina;
30 gramos de levadura fresca
300 gramos de agua
150 gramos de  mascarpone;
100 gramos de aceite
Pizca de sal

Preparamos:

1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el mascarpone; hacemos 30 segundos / velocidad 6. Al terminar hacemos 1 minuto / velocidad espiga. Dejamos reposar la masa unos 30 minutos.
2. Añadimos ahora el mascarpone y hacemos 10 segundos / velocidad 6.
3. Ahora retiramos la masa, formamos una trenza y dejamos reposar 30 -60 minutos.
4 Horneamos en horno precalentado 30 minutos a 180º.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.4 / 5. Total de votos: 8

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

1 comentario

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.